Фаршированные кабачки.

Осенняя пора, сбор урожая, у всех очень много овощей и как же тут обойтись без фаршированных кабачков. Очень я их люблю,  но вот возиться долго. Но вот вам рецепт ленивых фаршированных кабачков, готовить проще и быстрее, а по вкусу то же самое.

Необходимые продукты:

фаршированные кабачки

Кабачки или цуккини (лучше брать молодые, с ними получается вкуснее, но и со зрелыми все-равно будет вкусно)
Помидоры
Лук репчатый
Сметана
Мясо (это может быть фарш, мясо, куриные грудки или любое другое мясное филе, которое вы мелко порежете)
Зелень
Специи

Что делаем:

Нарезаем кабачки и помидоры тонкими кольцами или полукольцами. Из мяса делаем либо фарш, либо режем маленькими кусочками или очень тонкими пластинами.

фаршированные кабачки

Берем форму для запекания и укладываем слоями: кабачок, мясо, репчатый лук, нарезанный кольцами, сверху укладываем помидоры и повторяет очередность слоев еще раз.

фаршированные кабачки

Еще можно добавить мелко нарезанную зелень (любую, какую вы любите). Не забываем посолить и добавить специй по вкусу.

фаршированные кабачки

Заливаем все это сверху сметаной, накрываем обязательно крышкой (если у формы нет крышки, закрываем фольгой) и ставим в разогретую духовку.
Готовим до полной готовности.

Кто-то вместо сметаны использует майонез, но так как я за здоровое питание, то этого не рекомендую. Если вам не хватает кислинки, то можно сделать по крайней мере домашний майонез, он полезнее.

Полезные свойства кабачков:

Кабачки легко усваиваются и очень полезны для пищеварения, а также для здоровья и молодости кожи. Содержат очень много клетчатки и много структурированной воды. В них очень мало калорий, поэтому это диетический продукт. Кабачки содержат витамины A, группы B, C, E, H, PP, органически насыщенные и ненасыщенные кислоты, а так же кучу минералов, таких как кальций, магний, калий, железо, натрий и фосфор.

Вот такие полезные!

Вот так легко быстро и здорово (от слова здоровье)! И мммм… Мне вкусно, а вам!

P.S.: Если кто не знает как приготовить домашний майонез, пишите в комментариях, я расскажу.

Оставить свой комментарий

Поиск по сайту
© 2014-2018    Смирнова Валерия | Все права защищены    //    Войти   //    Вверх